[편스토랑] 류수영 "참치쌈장" 레시피 (간단한데 밥도둑입니다.)

 

집에 반찬이 애매할 때
간단하게 만들 수 있는 메뉴를 찾게 되는데요.

이번에는 편스토랑에서 소개된
류수영 참치쌈장을 만들어봤습니다.

재료도 어렵지 않고
밥과 정말 잘 어울리는 반찬이라 부담 없이 먹기 좋았습니다.

---

✔ 준비 재료 (2~3인 기준)

• 참치캔 1개 (150g)
• 양파 1/2개
• 대파 1/2대
• 된장 1큰술
• 고추장 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1큰술
• 식용유 1큰술
• 통깨 약간

집에 있는 기본 재료로도 충분히 만들 수 있습니다.

---

✔ 만드는 방법

1. 재료 손질하기

양파와 대파는 잘게 썰어 준비합니다.

---

2. 채소 볶기

팬에 식용유 1큰술을 두르고
양파와 대파를 먼저 볶아 향을 내줍니다.

---

3. 양념 넣기

된장 1큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고
약불에서 볶아줍니다.

---

4. 참치 넣기

기름을 살짝 뺀 참치 1캔을 넣고
전체적으로 잘 섞어가며 볶아줍니다.

---

5. 마무리

참기름 1큰술을 넣고 가볍게 한번 더 볶은 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.

 

👉 기호에 따라 청양고추를 추가합니다.

---

🔥 맛있게 만드는 포인트

• 양파를 충분히 볶으면 단맛이 올라옵니다.
• 된장과 고추장은 약불에서 볶아야 타지 않습니다.
• 청양고추는 취향에 따라 조절 가능합니다.

---

✔ 먹어본 후기

짭조름하면서도 고소한 맛이 나서
밥과 함께 먹기 좋았습니다.

상추에 싸 먹어도 잘 어울리고
채소와 함께 먹으니 부담도 덜했습니다.

맵지 않게 만들면 아이들과 함께 먹기도 괜찮을 것 같습니다.

 

---

✔ 이런 분들에게 추천

• 간단한 밥반찬 찾는 분
• 냉장고 재료로 집밥 만들고 싶은 분
• 편스토랑 레시피 좋아하는 분

---

✔ 마무리

복잡한 요리보다
쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥 메뉴를 찾는다면
참치쌈장 레시피도 괜찮은 선택인 것 같습니다.

아이들과 같이 한번 만들어보세요.